Caractéristiques
Encore mal connues, les vitamines U, comme la vitamine T appartiendrait au groupe des vitamines B.
Vitamine anti-ulcéreuse.
Besoins
Sources en mg pour 100 g
- chou cru
Carences
Exceptionnelle et lié à une grande dénutrition et un état de poly déficits
Signes cliniques
Groupes à risques et personnes pouvant bénéficier de suppléments
- Grands dénutris
- Sujets nourris de façon prolongée et exclusive par voie parentérale
- Femmes allaitantes
Excès
Pas de problème connu
Remarques
Supplémentation
Synergies
Avec les autres vitamines B
Antagonismes
