En travaillant sur le régime préhistorique, les carences de notre civilisation en vitamines apparaissent comme une évidence.
Le besoin en vitamine D, surtout en période hivernal, est accentué par la vie en intérieur alors que nos ancêtres étaient souvent dehors.
La consommation de vitamines C doit être de l’ordre de 10% par rapport à l’homme de Cro-Magnon dont les baies et les fruits étaient le quotidien.
Les fruits secs, certaines pulpes grasses et les olives sauvages contiennent beaucoup de vitamines E, etc…
De cette évidence, il faudrait sérieusement passer à une alimentation où les fruits tiennent leur vraie place, de même que les fruits secs.
N’en abusez pas pendant le repas lui-même. Ils sont en général acides et troublent vos enzymes. Ils seront beaucoup plus efficaces deux heures avant ou deux heures après.
Quant aux légumes, il faut les inviter tous les jours à table. Aller les acheter au marché (Bio, Amapp) et laisser vous tenter par les couleurs (les tannins sont de bons conseils). Garder la peau en la nettoyant parfaitement (N’hésitez pas à les savonner si vous avez du savon naturel saponifié à froid).
Ce site sur les vitamines en détaille de nombreuses. C’est la diversité de votre alimentation qui comblera vos besoins
